工業鹽
化學工業應用很多的原鹽和生產加工鹽做為原料來制造有機化學商品，比如氫氣，漂白液，無水氯化鋁和碳酸氫銨。它應用氯和鈉做為鹽的主要成分。因為原鹽是天然產物，因而還可以根據簡易解決原鹽來得到特制鹽。除了主要成分氯化鈉外，它還包括多種多樣殘渣成分，因而不可以稱之為氯化鈉。一般只應用一個詞“鹽”
工業鹽
工業鹽主要區別為二種：
一種是亞硝酸鈉（仿佛人們之前的書本上都是這麼說的）；另一種是NaCl
工業鹽的主要成分是亞硝酸納。
亞硝酸鈉就是說帶有亞硝酸根離子（NO2（-））的鹽。能夠 用于提色、調料、除菌。有害，物理性質相對穩定（除亞硝酸銀等)。
亞硝酸鈉是一種普遍的化學物質，是普遍用以食品類制造業中的頭發顏色劑和添加劑。
假如是別的有機化學成分的鹽，請盡量講出其特殊的產品名稱或有機化學名字，比如小蘇打水，蘇打，紅礬，硫酸銨，硝酸鉀，氯化鉀，磷酸二銨等。決不能含糊叫“工業鹽”。
工業鹽
服用的“鹽”和工業生產上應用的“鹽”，全是一樣的有機化學成分，僅僅 主要用途不一樣。
化學工業中很多應用原鹽和生產加工鹽為原料，制造如氫氣、漂白液、氫氧化鈉和碳酸氫銨等化工原材料，是運用鹽中主要成分氯原素和鈉原素。由于原鹽是大自然的商品，特制鹽都是原鹽的簡易生產加工而得，除了主要成分氯化鈉外，還帶有多種多樣殘渣成分，因此不可以稱其為氯化鈉，而約定成俗僅用一個字“鹽”，專業叫法以氯化鈉為主要成分的、例如原鹽、福清、井鹽、巖鹽、碘鹽、非碘鹽、食鹽、大鹽、破碎鹽、洗鹽等。
